Das ist halt eben so...Bei der Bestellung ab Werk mit 17Zoll wurden diese Lenkwinkelbegrenzer verbaut und das sogenannte "Sportfahrwerk" was wahrscheinlich etwas härtere Federn beinhaltet...
Wenn Du nun auf 17zoll gehen willst muß Du die Begrenzer eben verbauen lassen....
Ich würde bei der anderen Lösung mit Spurplatten nicht lange rumexperimentieren und einfach erst wie schon gesagt an der Prüfstelle nachfragen...Wenn es mit Platten geht,dann wie breit,die kaufen ,montieren und eintragen lassen....
Beim TÜV kommst Du mit müßte oder könnte nicht weit.Wenn die Anforderungen erfüllt sind ja ,andernfalls hörst Du ein Nein....
Gruß